Еще совсем недавно, каких-нибудь двадцать лет назад мы страдали от отсутствия любых бытовых товаров в наших магазинах, теперь проблема совсем другая, - выбрать из того количества товара, который нам предлагают. Поговорим о том, какие кухонные плиты бывают и как выбрать плиту подходящую вам.
Электрические плиты. Что они умеют.
   Варочная стеклокерамическая панель, в основном изготавливают ее из материала, называемого ситал. Этот материал очень прочный, гладкий, ровный, поэтому посуда, стоящая на такой панели никогда не опрокинется. Ситал имеет низкую теплопроводность, поэтому вы никогда не обожжетесь, даже если дотронетесь до включенной плиты. Мыть такую панель очень легко.
   Конфорки сверхбыстрого нагрева (High Light) – очень быстро нагревают пищу. Времени требуют меньше чем минуту. Очень удобная функция. Особенно утром, когда нужно быстро приготовить чай или кофе. Если конфорка двухконтурная, то можно выбирать даже площадь нагрева, в зависимости оттого, что ставим на плиту – маленькую кастрюльку, кофейную турку или большую сковородку.
   Индикаторы на панели показывают неостывшие конфорки, которые можно использовать для поддержания любого блюда в нагретом виде, а также мощность нагревания каждой конфорки.
   Очень удобна выдвижная тележка. Можно попробовать готовящееся блюдо, или добавить соус, и при этом не обжечь руки. С помощью выдвижной тележки, духовка легко моется, так как теперь не придется с фонариком залазить вовнутрь. Вытянул – протер загрязненные места и вновь поставил на место. К тому же в эти духовки обрабатываются специальной «каталитической» эмалью, которая препятствует налипанию нагара на стенках.
   Облегчает жизнь и наличие таймера, который показывает текущее время, время приготовления различных блюд. Его можно использовать и как будильник.
   И еще желательно наличие функции «тангенциального охлаждения». При наличии такой функции стенки духового шкафа в момент приготовления любых блюд остаются холодными. И ни вы, ни ваш ребенок, никогда не обожжетесь, если случайно притронетесь к работающей духовке.